鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP7道超下饭的家常菜一点肉不放却比肉还香素食健康又美味1.扁豆角两端摘掉，洗干净；最后一遍我喜欢用开水烫一烫，这样可以去掉残留的农药，吃起来比较放心。

　　3.锅烧热，倒油，炒香蒜蓉。倒入扁豆角，快速翻炒，喜欢软烂一点的可以加少许水，不喜欢软的就直接炒鸭脖娱乐(中国)官方网站。

　　4.炒熟后下盐、鸡精调味即可。不喜欢鸡精的可以不放，喜欢吃软烂的就多炒一会，我个人不喜欢炒太久，加热时间越长，营养流失越多。

　　1.扁豆洗干净，沥干水分。（我一般最后一遍会用开水烫洗一下，这样可以让扁豆进锅的时候，锅的温度不会下降太多，而且食用起来更安心，不用担心农药残留。）

　　4.加入蚝油炒匀，加入一点热水，焖一会，确保扁豆熟透。水收干，加少许盐炒匀即可，盐不用太多了，因为蚝油也是咸的。

　　2.把土豆放入锅里，没过土豆三分之二的水，盖盖子煮熟鸭脖娱乐(中国)官方网站。可以用筷子插，如果很轻松插入说明熟了。

　　3.水煮开后倒入毛豆，煮15-20分钟鸭脖娱乐(中国)官方网站。盖不盖子都可以，喜欢颜色好看的就不要盖，盖了容易黑，不过有盖又煮得更快些，看个人喜好吧。（每个人喜欢的口感不一样，如果喜欢很烂的可以煮久一点）