鸭脖娱乐(中国)官方网站素菜食谱大全家常菜的做法素菜有很多做法，平时我们可以根据食谱来做喜欢的家常素菜，做出来也很好吃。以下是学习啦小编整理的素菜食谱，仅供参考，欢迎阅读。

　　材料：豆角250g，茄子250g，大蒜4，瓣红辣椒4个，蚝油35ml，生抽15ml，水适量，油适量。

　　2.茄子洗净切成长条状(食指粗细)，豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。

　　3、食用没有煮熟透的豆角易发生中毒，因其含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，因此一定要把豆角彻底炸熟透后再食用。

　　杏鲍菇1根，蒜1根，香葱1根鸭脖娱乐(中国)官方网站，黑胡椒碎5g，盐3g，白糖5g，油30ml，美极鲜味汁15ml

　　1.萝卜切成长方形的块，大概2*3厘米，然后隔0.5厘米横向向下切鸭脖娱乐(中国)官方网站，保留0.5厘米，不要切到底，然后竖着切几刀，与刚才的横刀十字交叉，也不要切到底;

　　3.锅烧热下油，下切好的萝卜大火爆炒，因为萝卜水分比较多可能会崩油，新手小心点不要吓到，炒到边缘微微焦，下半小碗水和1小匙老抽鸭脖娱乐(中国)官方网站，煮两分钟，下入彩椒青豆其他配料和盐炒至彩椒断生即可。

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