鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP精华50道家常素菜做法!素食菜谱免费在线 道家常素菜做法！素食菜谱 50 道家常素菜做法！素食兔兔为大家搜集了这些素食菜谱！放不下，更多见相册；阿弥陀佛 精. 品. 可. 编. 辑. 学. 习. 资. 料. * * * * 欢. 迎. 下. 载. 1、西芹腰果百合 原料：西芹、百合、腰果、枸杞味型：咸鲜清淡 做法： （ 1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用； （ 2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许， 倒入西芹、 百合、枸杞， 加盐、蘑菇精、少许水， 翻炒几下， 用少许水淀粉勾芡， 淋如几滴香油即可； 2、东坡豆腐 原料：豆腐、竹笋、香菇 第 1 页，共 13 页 精. 品. 可. 编. 辑. 学. 习. 资. 料. * * * * 欢. 迎. 下. 载.  做 法 ： １、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金，捞出，控干油； ２、 另起锅热油， 爆香姜丝， 倒入笋和香菇翻炒， 用盐、胡椒粉、蘑菇精调味， 最终勾簿欠即可； 3、西兰花烧豆腐 原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐，不用嫩豆腐） 第 2 页，共 13 页 做法： 1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段； 2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用； 3、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最终勾簿欠即可； 精. 品. 可. 编. 辑. 学. 习. 资. 料. * * * * 欢. 迎. 下. 载. 4、香椿豆腐 原料：豆腐、香椿酱、素蚝油 做法： 1、豆腐切片，用少许油煎至两面金黄，取出盛盘； 2、另起锅，将香椿连菜籽油一起倒入锅中，再加入素蚝油、少许水一起煮沸， 煮成香椿酱汁； 3、将酱汁淋在煎好的豆腐上即可； 5、清炒黄豆芽 原料：黄豆芽、少许香菜 第 3 页，共 13 页 做法： １鸭脖娱乐(中国)官方网站、豆芽洗净，摘去小尾巴，放入滚水中焯半分钟，过凉水，控干水份；香菜切段备用； ２、起锅热少许油，爆香姜末，倒入黄豆芽快速翻炒，中间淋一点点水，并用盐、蘑菇精调味，待水收干后即可出锅，装盘时拌入香菜即可； 精. 品. 可. 编. 辑. 学. 习. 资. 料. * * * * 欢. 迎. 下. 载. 6、香干豆腐 原料：豆腐、香菇、枸杞、姜 调味料：干辣椒、花椒粒、孜然粉、咖喱粉、紫苏、香菜 做法： 1、豆腐切小块，用油略煎一下备用； 2、起锅热油，放入干辣椒、花椒与豆腐一起翻炒， 3、再放入香菇、枸杞、姜片并加酱油、蘑菇精、孜然粉、咖喱粉、紫苏叶和少许水炖； 4、等水不多时加香菜出锅； 7、霉干菜烧茄子 原料：茄子、霉干菜、红尖椒 第 4 页鸭脖娱乐(中国)官方网站，共 13 页 精. 品. 可. 编. 辑. 学. 习. 资. 料. * * * * 欢. 迎. 下. 载.  做 法 ： １、茄子切成一厘米宽、 三厘米长的条状， 略挤干水份， 放入油中炸至软， 捞出， 控干油；霉干菜用水泡开，洗净后，挤干水份；红尖椒切丝； ２、起锅热油，爆姜丝，放入霉干菜和红尖椒翻炒，炒至霉干菜变软后，再倒入 茄子，并淋上酱油，用酱油的汁焖着茄子和霉干菜，使其入味，最终加蘑菇精即可出锅； 8、香菇炒土豆条 原料：土豆（也叫马铃薯）、香菇、青红椒 第 5 页，共 13 页 精. 品. 可. 编. 辑. 学. 习. 资. 料. * * * * 欢. 迎. 下. 载. 做法： １、土豆切成略粗的条（比较易熟，而且香）；香菇切成簿片；青红椒切成丝； ２、起锅热少许油，将土豆条煎至七、八成熟，加入香菇翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可； 9、腰果玉米粒 做法： １、玉米煮熟后剥粒；黄瓜和胡萝卜连皮切成丁； ２、腰果略用油炸一下，控干后备用； ３、起锅热少许油，爆香姜末，先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟后，再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒，最终用盐、蘑菇精调味即可； 10、芦笋炒百合 原料：新奇芦笋、百合、南瓜、红尖椒（不喜吃辣的可不放） 第 6 页，共 13 页 做法： １、芦笋、南瓜均切成一寸长条；百合洗净；红尖椒切成细条； ２、芦笋、百合焯水， 一放入开水即可捞出， 放入凉水（主要是断生即可） ； ３、起锅热油，爆香姜丝，放入南瓜条翻炒，并加少量水略煮，待南瓜八成熟时，放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒，用盐、糖、蘑菇精调味，勾欠后即可出锅； 11、青椒豆腐泡 原料：豆腐泡（也叫油豆腐）鸭脖娱乐(中国)官方网站、青菜椒、干辣椒 精. 品. 可. 编. 辑. 学. 习. 资. 料. * * * * 欢. 迎.

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