鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP旃檀香素食部落——中国素食品牌中的佼佼者随着社会经济水平的不断发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生、营养、健康，素食主义越来越成为一种时尚，相对应的素食餐饮也屡见不鲜。据调查鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP，中国目前的素食餐厅千余家，其中以佛教素食为主，分布在寺庙和国家特级景点的比例约为70%，社会素食餐厅的比例约为30%，主要分布在北京、上海、广州、福建、浙江、江苏等经济发达城市和地区。

　　素食餐厅的经营各具特色，高中低档各有不同。素食餐饮的发展除了和经济发展水平有关外，还和一个城市的文明程度以及饮食消费理念有直接关系。2006年《香港人素食习惯调查》中显示：香港600万人口中，常吃素者占20%全素者占2%，并且近10年来这个数字还在不断攀升。的素食者也人口众多，全岛超过200万素食者，占人口比重的近10%。无论香港还是，素食餐厅生意兴隆，数量与日俱增。随着收入水平的提高和观念的改变，人们逐渐改变了求“饱”的传统消费观念，开始向求“质”、求“健康”的饮食理念过度。这使得素食行业拥有巨大的潜在市场需求和广阔的发展空间。

　　在河南，提到素食餐饮不得不提旃檀香素食部。旃檀香素食部落创立于2015年11月，是由河南省豫菜文化研究会副会长、郝东家餐饮创始人郝运州先生结合传统与现代烹饪艺术精心打造的一家专业素食文化研究、体验餐厅。

　　郝运州先生从业20余载，时刻站在餐饮时代发展的前沿鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP，致力于中华美食文化的传承与创新，成功打造和经营多个餐饮知名品牌，取得了享誉行业内外的骄人成绩。

　　在政策上，旃檀香素食部不但响应了国家和社会对素食餐饮的大力提倡的政策，还得到了河南省素食文化研究会的大力支持，更重要是的是有一批德艺双馨的老一辈艺术家的细心指导和鼎力相助。

　　“断恶修善菩提之本，皈依三宝发心经营素食，济慈上人提名“旃檀香”，广迎十方宾客善士，并在初一十五免费团餐环卫工人，做一个做出良心、做出和谐、做出健康的饭店经营者。”河南省酒店用品行业协会素食专业委员会副会长、三愿吉祥文化联谊会常务副会长鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP、旃檀香素食部落董事长郝运州先生如是说。

　　与佛家的结缘，促使郝运州先生萌生了创立一个专业性的素食品牌的念头，与此同时，手下的管理公司团队立即投入运作，经过近半年的精心筹备，河南省唯一一家以专业素食文化研究、体验为一体的品牌形象餐厅——旃檀香素食部落问世。

　　旃檀香素食部落餐饮品牌的创始者郝运州先生有一个专业的餐饮管理团队。从最初的公司雏形，经过不断地磨练、学习、创新，现在已经发展成为部门健全、制度规范、管理科学的现代化公司，目前公司运营和操作品牌多达10余个，拥有各种管理、厨政精英100多名，各类技术人才千余名，为做好专业化、品牌化的现代化餐饮企业打下坚实的基础。

　　餐厅开业以来，受到了来自同行业和广大素食爱好者的一致好评。准确的品牌定位、清晰的战略思路、前瞻性的发展目标给旃檀香素食部落注入了勃勃生机，使逐渐成为河南省乃至中国素食品牌中的佼佼者。(记者 师志强)返回搜狐，查看更多