鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP做素菜菜谱大全素菜是菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净;花色繁多，制作考究;富含营养，健身疗疾。下面学习啦小编为大家分享做素菜菜谱。

　　内馅先将豆皮、香菇泡水软化。高丽菜除去硬梗、切丁，宏萝卜切细丝(或刨丝)鸭脖娱乐(中国)官方网站。香菇和豆皮再切细丝。

　　将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机，行程11，揉面团，10分钟。行程14，优酪乳(第一次发酵)，5分钟。

　　面皮上放入适当的馅料，先向内折一小折，用左手轻捏包子一侧，右手依序下方一折鸭脖娱乐(中国)官方网站、上方一折向右捏。

　　第二次发酵：包上保鲜膜酦酵至面团1.6倍大后入蒸笼囉!利用等酦酵的时间，准备一条布巾包住锅盖，可以防止蒸气水份滴落。

　　水滚后大火蒸5分钟转中火再蒸15分钟，菜包入锅约5分钟时，不要掀盖的在锅盖与锅边中间放入一支筷子让蒸气水份有缝隙散出，防止蒸气水份滴落。

　　生姜三片切成姜丝、杏鲍菇切丝、金针菇拨散后对半切、胡萝卜用刨刀包成丝以适量的配色、最后处理青江菜。切刀顺序为：先将叶、梗分离鸭脖娱乐(中国)官方网站，再将叶子部分对切。

　　莲藕丝100克甜玉米100克葱花20克洋葱丁100克萝卜丁100克麦片30克面粉20克橄榄油3茶匙盐巴&黑胡椒粉适量