鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP好吃的素菜菜谱大全 这40道赶紧收藏吧做法：1、四季豆洗净切段，用油炸（或用小火煎）至熟透备用。2、另起锅加少许油烧热，炒香干辣椒和花椒粒，放入橄榄菜稍炒，再放入四季豆，加少许盐、蘑菇精、生抽，翻炒均匀即可。

　　做法：1、先做馅。千张放入沸水中略煮，捞出后切细丝，金针菇、绿豆芽切两段。2、以上所有的料用油炒八成熟，放盐、蘑菇精调味，这样馅就做好了，备用鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP。3、将整张春卷皮分割成数个梯形，剩下的边角料可以切丝放到馅中。切好的皮子在包之前用湿布盖好，以免干。4、 将适量的馅放在皮上。5、注意两边的馅要包好，不要露。6、包好后将口朝下放入蒸盘。

　　做法：1、开袋去水，用清水洗净后浸泡5分钟，切成1寸半、小指粗的长条。2、倒入4调羹油，烧热，放入竹笋，将竹笋在油中反复煸透，加酱油、白糖、蘑菇精、一小碗水，待水滚后，用小火焖5分钟左右，用旺火收汁，待汤汁快收干时，淋入麻油翻几下即可出锅。

　　做法：１、白菜扒去外面的叶子，留下中间嫩的部分，一切二，放入加盐、油的滚水中焯片刻，捞出，控干水，摆在盘中间。２、栗子煮熟，去皮，用油炸至金黄，捞出，摆在白菜周围。３、锅中热少许油，爆香姜末，加清水和青豆略煮片刻，用白糖、盐、蘑菇精调味，放入红椒丝，勾簿芡，淋在白菜上即可。

　　做法：1、新鲜百灵菇洗净煮熟备用，西兰花烫熟备用。2、生菜切丝垫入盘底鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上，西兰花也摆到盘上。3、另起锅热油，加入姜末炒香，加少量水，用生抽、素蚝油和白胡椒调味，加水淀粉勾芡鸭脖娱乐(中国)官方网站-IOS/Android通用版/手机APP。把汁淋到百灵菇和西兰花上即可。